不加一滴水の炒鸡

不加一滴水の炒鸡

独家
841 浏览 27 收藏
收藏
不想做厨子的日语老师不是好男人
不想做厨子的日语老师不是好男人
＋ 关注

昨天去沃尔玛、看到一盒切好的鲜鸡块、本来说回来烧辣子鸡的。奈何老婆上火了，只能换个红烧小炒鸡，而且红烧味道的鸡肉也是我们家小狗子的最爱。今天它又趴在厨房门口翘起鼻子闻味道了…哈哈哈

炒鸡的用料

鲜鸡块切小 500克 姜 5片
红椒 半个 老抽
盐 料酒

炒鸡的做法

不加一滴水の炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉买回来清水反复泡几次、捏干水分。
不加一滴水の炒鸡的做法图解2

步骤2

锅热放入姜丝后、倒入沥干水分的鸡肉、生炒。
不加一滴水の炒鸡的做法图解3

步骤3

到鸡肉发白变色后倒入料酒、盐、老抽
不加一滴水の炒鸡的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后盖上盖子。
不加一滴水の炒鸡的做法图解5

步骤5

焖2-3分钟后倒入切好的小米辣和红辣椒块。这里也可以选择二荆条切成圈圈。这样成品更有一种辣椒的清香味。
不加一滴水の炒鸡的做法图解6

步骤6

翻炒到汤汁浓稠后起锅。
不加一滴水の炒鸡的做法图解7

步骤7

装盘。
不加一滴水の炒鸡的做法图解8

步骤8

这道菜鸡肉味非常浓郁。鸡肉小小的，下酒拌面都特别给力。不是因为老婆上火、再多点辣椒、吃起来香香的辣辣的才过瘾。

炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 四川省

©本菜谱的做法由 不想做厨子的日语老师不是好男人 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 不加一滴水の炒鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 不加一滴水の炒鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活